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新鮮猴頭菇煮15分鐘可以嗎

  新鮮的猴頭菇不能只煮15分鐘,這樣很難將其完全煮熟,營養成分也不能很好的溶到湯里,吃起來口感不佳。一般新鮮的猴頭菇需要煮1小時左右,將它其洗干凈,去除蒂部,用清水或者淘米水浸泡60分鐘,焯水去除苦味,再和肉類食物一起燉煮1-2個小時即可。

  新鮮猴頭菇煮15分鐘能熟嗎

  猴頭菇是中非常珍貴的食材,一般新鮮的猴頭菇只煮15分鐘是遠遠不夠的,不能將里面的營養成分全部都煮出來,也無法將其完全煮透、煮熟,所以建議最好多煮一段時間,并在煮之前用淘米水浸泡。

  用新鮮的猴頭菇煮湯,需去除其根蒂,接著用清水或者是淘米水浸泡20分鐘左右,清洗干凈,再焯一下去除苦味,接著和肉類食物一起放到水中燉1-2個小時左右,這樣才能將其完全煮熟,香氣四溢,營養也更加豐富。

  新鮮猴頭菇怎么做好吃

  首先我們準備好猴頭菇、骨頭、雞肉等食材,將新鮮猴頭菇根部其誒到,清洗干凈后撕成小塊,焯水后將猴頭菇用清水洗幾遍去除苦味,接著將骨頭和雞肉清洗干凈,加水燒開,撈出來洗凈后放到砂鍋中,加適量溫水,開火煮50分鐘左右。

  開蓋后將準備好的猴頭菇倒進砂鍋里面,等水煮開后再煮60分鐘,出鍋錢加鹽調味,接著將上面漂浮的油來干凈,這樣美味的鮮猴頭菇湯就做好了。