当前位置: 首页 > 生活常識 >

綠甘藍可以生吃嗎

  綠甘藍是可以生吃的,它生吃會比熟吃營養成分更高,且生吃也比較簡單,將其清洗干凈,切絲后加調料攪拌均勻,就可以食用了,味道也同樣不錯,不過有些地方在培育紫甘藍的時候會噴灑農藥,為了健康著想還是炒著吃會更好一些。

  綠甘藍能不能生吃

  可能很多人聽到綠甘藍這個蔬菜會覺得很陌生,其實它在我們生活中非常普遍,又被稱為包菜、圓白菜,是可以直接生吃的,且生吃會比熟吃營養成分更高,將它清洗干凈,切絲,加調料攪拌均勻,味道也十分不錯。

  不過有些地方的在培育綠甘藍的時候,為了防止其長蟲子,會噴灑農藥,這個時候要是生吃的話難免會有農藥以及細菌成分殘留,吃起來不太健康,所以日常生活中將綠甘藍炒著吃會更常見一些。

  綠甘藍和紫甘藍哪個更適合生吃

  相較于綠甘藍,紫甘藍更適合生吃一些,而且生吃味道也比較好。紫甘藍里面維生素豐富,還含有其它的礦物質成分,食用之后對身體有一定好處,且它顏色比較顯眼,做成蔬菜沙拉也更好看。

  紫甘藍又被稱為紫包菜,它和綠甘藍除了顏色不一樣之外,其它的都是差不多的,所以在生活中也有很多人喜歡食用,但是綠甘藍炒制食用比較多,紫甘藍多用來制成沙拉。