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柿餅需要洗過再吃嗎

  在正規渠道下購買的柿餅一般是不用清洗的,可以直接吃,若是在街邊臟亂的攤販處購買的柿餅,或許存在衛生問題,最好清洗一下。柿子表面的白霜是在加工曬制時柿子糖析出而產生的,可以食用,不必特意去清洗。

  柿餅吃之前需要清洗嗎

  秋冬是吃柿子的季節,很多人為了更好的存放,會將柿子做成柿餅。柿餅的營養價值同樣很高,經常食用可以補充維生素C,對身體有一定好處。柿餅表面有一層白色的粉末狀物質,很多人認為這是柿餅發霉的表現。

  柿餅上的白霜其實是柿子在曬制時,果肉中的糖分析出,附在表面凝成白色粉末,這層白霜是可以食用的,不用清洗。如果是正規渠道購買的密封包裝的柿餅,一般是不用洗的,若是街邊攤販售賣的散裝柿餅,或許存在衛生問題,在吃之前最好洗一下。

  有的商家會使用食品添加劑制作假的柿霜,這些物質食用后對人體會造成傷害,所以大家要學會辨認。在購買柿餅的時候注意,真的柿霜摸起來是比較干硬的,用力抖也不會掉,假的柿霜一抖就會掉粉。