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蒜苔頭上的花苞能吃嗎

  蒜苔頭上的花苞可以吃,這個部分并無有害物質,還含有豐富的營養,我們可以留下它與蒜苔接點五毫米左右的部分烹飪食用。蒜苔是一種富含維生素C、維生素E、碳水化合物、蛋白的食材,可以臘肉、瘦肉、豆腐混合在一起烹飪。

  可以吃蒜苔上的花苞嗎

  蒜苔頭上的花苞可以食用,它內部并不含任何對人體有害的物質,而且還具有一定的營養成分,適當的食用對我們的身體很有好處,我們可以選擇留下它與蒜苔相接的五毫米左右的部分食用。

  蒜苔是一種在我國非常常見的蔬菜,它適合長期儲存,內部包含維生素C、維生素E、碳水化合物、蛋白等人體所需的營養成分,非常適合和臘肉、瘦肉、豆腐之類的食材一起烹飪。

  蒜苔的烹飪方法

  1、蒜苔炒臘肉

  把蒜苔折斷成四到五厘米的小段,將它清洗干凈后切好適量的臘肉并放入鍋中翻炒一分鐘左右。接著撈出臘肉放入蒜末爆香,倒入蒜苔、食鹽煸炒兩分鐘左右后加入臘肉翻炒即可。

  2、蒜苔炒肉

  首先我們要把五花肉切成薄片并用醬油、食鹽等調味料腌制,再起鍋燒油,將五花肉倒入鍋中炒至變色并盛出。最后往鍋中倒入蒜苔、辣椒絲炒至斷生,再放入五花肉翻炒均勻并調味即可。