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牛軋糖太軟了能回鍋嗎

  牛軋糖做軟了是可以回鍋的,下鍋加熱后用筷子攪拌均勻,等它快要變硬之后盛出來,重新切塊即可。若是家中有微波爐,將牛軋糖放入微波爐中開高火加熱一分鐘重新攪拌定型即可,或者也可以放到烤箱中,用170度烘烤5-10分鐘也會變硬。

  牛軋糖太軟了能不能回鍋

  牛軋糖做好之后發現太軟了,是能回鍋的,一直到它重新變硬再撈出來重新定型切塊就可以了,制作牛軋糖的時候是要講究方法的,否則稍不注意就會出現過軟的情況,影響口感。

  牛軋糖太軟了還能怎么解決

  1、微波爐

  家中有微波爐,可以將將牛軋糖放入微波爐專用容器,蓋上蓋子,接著放到微波爐中開高火一分鐘,拿出來后再適當攪拌等它冷卻定型就可以了,會明顯變硬很多。

  2、烤箱

  有烤箱的話還可以將做軟的牛軋糖放到烤箱里面烤一段時間,方法也比較簡單,將牛軋糖平放在烤盤上,放到烤箱中調整溫度到170度左右,烘烤5-10分鐘左右就可以了。