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螃蟹隔夜還能吃嗎

  螃蟹隔夜還是可以吃的,因為螃蟹的保質期一般是48小時,但是螃蟹存放的太久會導致食物變質,營養散失,最好是立即食用完。熟螃蟹是需要冷藏的,建議要12小時內將螃蟹吃完,超過了24小時螃蟹體內就會有太多的細菌,口感也不好。

  螃蟹能不能隔夜吃

  活的螃蟹隔多久吃都沒關系,但是如果是煮熟的螃蟹,最好是要一次性吃完。如果實在吃不完可以放在冰箱里,第二天還是可以吃的,但是吃的時候一定要注意加熱。一般建議12小時之內將螃蟹吃完。

  將螃蟹適當地保存可以延長它的使用期。建議可以先用保鮮膜將螃蟹蓋好,放在陰涼通風的地方保鮮6~8個小時,如果天氣比較熱的話,最好放進冰箱的冷藏室,想過夜保存螃蟹就要放進冷凍室里面直接冷凍。

  存放熟螃蟹的時候,要清除蟹胃、蟹腸、蟹心,還要清除蟹腮,這四個部位有很多的細菌,經過處理之后,熟螃蟹在冷凍的環境下,細菌的生成速度也會有所減緩,但是在食用隔夜的螃蟹的時候,一定要記得煮熟。