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雞肉冷凍10個月還能吃嗎

  雞肉冷凍了10個月是不能吃的,雖然冷凍有保鮮的作用,但是家用冰箱的冷凍溫度一般只有零下7-10度左右,對雞肉的冷凍保鮮能力還不夠維持10個月之久。專業的凍庫保存雞肉都是要達到零下16攝氏度的溫度,且保存時間不宜超過半年。

  雞肉冷凍10個月還能吃嗎

  雞肉屬于家禽類,在冷藏室內是能夠得到一定時間的保存,但是10個月是比較久的,目前家用冰箱遠達不到這個要求。家禽類的一般在零下18攝氏度的條件下可以保存8-9個月,其中生豬肉、牛肉的冷藏時間要比一般賈青、海鮮的冷藏時間更久。

  假若在零下20攝氏度的環境下,儲存的時間就可以更久了,生豬肉乃至能儲存一年以上的時間,要是在有效的溫度中,雞胸脯在冷藏室內可以保存10個月以上。

  10個月的冷凍雞肉不宜吃

  冷凍了10個月的雞肉無論是好還是壞,在冷凍環境下,溫度越低,雞肉中的水分析出的越多,且這個過程是一個不可逆的過程,肉質已經變得非常柴了,再怎么煮吃起來還是非常老,口感差,且這么久的冷凍時間早已讓雞肉沒有什么營養價值了。