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古代怎么制作冰塊

  古代最早的冰塊不是制造出來的,而是將冬天的冰用冰镩切割成塊,放入事先挖好的地窖中保存;唐朝末年工匠們發現硝石可以吸熱并讓周圍的溫度降低以致結成冰,從此便出現了用硝石制冰。中國古代藏冰用冰已經有三千多年的歷史。

  古代怎么制作冰塊

  我國古代最早并不會制作冰塊,當時都是采用藏冰的方式。古人利用冬天天寒地凍的氣候條件,將結成冰的水用冰镩切割成小塊,然后運到事先挖好的地窖中保存,這樣就有冰了。

  古人制作冰塊是從唐朝末期開始的,當時的工匠們在生產火藥時開采出了大量的硝石,一次偶然的機會他們發現硝石在溶于水之后會吸收大量的熱,然后使周圍的水溫降低以致結成冰,從此人們開始利用硝石制冰。

  古代冰塊的作用

  在硝石制冰未發現之前,南方地區因為冬天溫度較高,水很難結冰,而將冰塊從南方運輸到北方也非常難,所以南方夏天很難有冰。自從硝石制冰被發現之后,南方夏天也可以吃到冰鎮食品了,方便了人們的生活。