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蓮子百合粥怎么煮

  1、處理食材,將百合干研磨成粉備用,蓮子放到清水中浸泡2-3小時,枸杞處理干凈,大米淘洗后放進電飯煲中,加入百合干粉,倒入半個手掌深的清水,等電飯煲中的水燒開后加入蓮子一起煮熟,按照口味加入冰糖調味,等放涼后即可食用了。

  蓮子百合粥的煮法

  準備食材:大米150克、百合干25克、蓮子25克、枸杞、冰糖適量。

  1、處理食材

  先將百合干研磨成粉狀,放到容器中備用,準備一晚清水,將蓮子放進去浸泡2-3個小時,干蓮子比較硬,要是直接進行煮制的話很難煮開,浸泡后再煮會更好一些。

  2、進行煮制

  枸杞等材料稍微處理一下,大米淘洗兩遍放到電飯煲中,再往里面加入研磨好的百合粉,倒入清水,水要稍微放多一些,半個手掌深左右就差不多了,以免熬煮好后粥過干。

  3、出鍋食用

  等電飯煲中的水燒開之后,放入蓮子一起煮制,煮熟后加冰糖調味,喜歡比較甜的可以多放一些冰糖,等放涼之后即可食用了。若是夏天還可以將蓮子百合粥放到冰箱中冰鎮一段時間在吃,味道會更好。