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茶垢多是水多的原因嗎

  茶垢多與水的質量有一定關系,茶垢生成主要是茶葉中鞣質與重金屬元素在空氣中發生氧化反應后形成的,與水也有一定的關系,特別是用硬水煮沸后所含的礦物質增多,再用來泡茶就很容易產生水垢,純水泡茶產生的茶垢明顯少于硬水,推薦用純凈水泡茶。

  茶垢多是水多的原因嗎

  茶垢多和水是有關系的,我們日常使用的自來水及時煮沸了也是屬于硬水,含有的礦物質較多,再與茶葉中的鞣酸物質結合,在空氣中發生氧化反應后就很容易形成茶垢,茶垢中確實含有茶多酚與金屬元素化合物合成,比如鈣、鎂等。

  茶垢主要含有鎘、鐵、砷、汞等多種金屬物質,它們會在飲茶的時候隨著茶水攝入身體,與實務中所含的蛋白質、脂肪和維生素等營養物質結合,生成難溶于水的沉淀,阻礙消化吸收。

  一些老人會認為茶垢留在杯中越陳越香,之后不用倒入茶葉,也會喝到茶葉的清香,這種做法其實不妥當,茶垢對身體還是有健康影響,長期飲用帶茶垢的杯子對身體不好,茶杯最好是勤清洗,使用完后清洗,不留隔夜茶。