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豆皮需要用開水燙一下嗎

  豆皮需要用開水燙,在烹飪豆皮之前需要將它泡開,泡開之后還要用涼水洗一洗。豆皮的保質期比較長,但是時間長了也會有一些少量細菌,所以在烹飪之前用開水燙一下會更安全。泡豆皮可以用熱水也可以用涼水,但是不能用太燙的水,不然豆皮會泡爛。

  豆皮是否要用開水燙

  豆皮需要用開水燙一下,用開水燙是為了讓它完全泡開,大概需要用開水浸泡二十分鐘即可,豆皮泡開之后用冷水洗一洗就可以吃了。用熱水泡豆皮的時候,不需要放太多的熱水,只需要將熱水沒過豆皮即可。

  豆皮的保質期比較長,但是因為它的保質期比較長,所以也會有一些細菌或者灰塵附著在上面,雖然有的時候用肉眼看不出來一些臟東西,但是為了保險起見,在烹飪豆皮之前最好先用開水泡一泡消毒。

  泡豆皮可以用涼水也可以用熱水,但是最好用溫水,如果急著用,想要讓豆皮泡發的快一些,可以適當的加入一些熱水,但是水溫不能太熱,不然豆皮可能會被泡爛,吃起來口感也就會差一些。