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芒果西米露用牛奶還是椰汁

  芒果西米露用椰汁和牛奶都可以,用牛奶成品味道是奶香味,用椰汁是椰香味。芒果西米露是夏季比較受歡迎的甜品之一,它的做法也比較簡單。西米是一種淀粉制品,營養價值高,對人體有極大的好處。它除了能制作芒果西米露外還能制作其他產品。

  芒果西米露用牛奶嗎

  芒果西米露做法比較簡單,首先,先用小火煮西米,將西米煮至半熟狀態,撈出放在冷水中,然后,切好芒果肉,最后在芒果肉里加入椰汁或者牛奶,再倒入浸涼的西米就可以了。

  西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身加工而成的,通過機械處理,浸泡、沉淀,烘干制成了可食用淀粉。其中最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經過手工加工制成。西米產于馬來群島一帶,它的質凈色白,營養頗豐。

  西米有健脾、補肺化痰的功效,比較適合身體虛弱,消化不良、精神疲憊,產后需要恢復的產婦食用,它也適合愛美人士食用。但由于西米的淀粉含量比較高,不適宜糖尿病患者,或者是有妊娠糖尿病的孕婦食用。