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臘肉可以放冰箱保鮮嗎

  臘肉可以放進冰箱保鮮,冰箱里面濕度比較大,而且其他食物容易和臘肉串味。冰箱里面保存臘肉的時間不能太長,以免影響口感和營養。臘肉如果想要更好的儲存可以把它放在陰涼通風的地方,注意要隔一段時間翻動一下,防止發霉。

  臘肉能不能放到冰箱里面保鮮

  臘肉可以放進冰箱保鮮,但是冰箱里面濕氣大,許多食物混雜,臘肉放在里面容易串味,這樣臘肉吃起來口感比較差。而且冰箱保鮮里面的溫度不適合隔絕細菌的生長,在這樣的環境下臘肉難免會滋生一些細菌。

  冰箱里面保存臘肉的時間不能太長,一般保存時間在4到6個月左右,如果保存的時間太長就會影響口感,營養成分流失,嚴重的話甚至還會發霉變質,所以一般放在冰箱里不能夠保存太長的時間。

  臘肉如果想要更好的保存可以將其放在陰涼通風的地方,可以隔一段時間把臘肉翻動一下,這樣可以防止臘肉發霉還能延長它的保質期,如果想要保存的更久一些,可以對其進行二次腌制。