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冰皮月餅是哪里的特產

  冰皮月餅是越南特產,并在20世紀80年代傳入中國香港,且當時只有一家店推出。月餅是中國傳統美食,冰皮月餅是其眾多品種中的一種,白色的表皮是用糯米制作而成,做好后的月餅需要放在冰箱冷凍保存,所以叫做冰皮月餅。

  冰皮月餅是哪里的特產

  冰皮月餅原本是越南的傳統中秋食品,在20世紀80年代時由越南傳入中國香港,當時的香港大班面包西餅學到其做法后推廣,改變了傳統月餅市場,并在世界各地華人中風靡,也使香港大班冰皮月餅稱為冰皮月餅的代名詞。

  因為冰皮月餅需要冷凍儲存,所以當時只在香港出售,直到2007年才由深圳多家大型進出口公司由香港引進內地,并在全國范圍內推廣,讓冰皮月餅走進我們的生活。但是還有很多人特意去香港購買大班冰皮月餅。

  冰皮月餅特點

  冰皮月餅是一種用糯米包裹的月餅,其表層的外殼是用糯米制作而成的,最好后的月餅需要放在冰箱冷凍,所以叫做冰皮月餅。冰皮月餅制作時不需要烘烤,工藝比較簡單,口感酥軟滑爽,也比較有嚼勁,非常受歡迎。