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娃娃菜和白菜的區別是什么

  娃娃菜與白菜在品種、外觀、口感等方面都有區別。娃娃菜屬于十字花科蕓薹屬白菜亞種,植株比較小,葉片顏色偏暖色,吃起來口感鮮嫩,白菜是十字花科蕓薹屬白菜種,植株相較娃娃菜更大,葉片顏色偏冷色,口感較硬,更有嚼勁。

  娃娃菜和白菜有什么不同

  娃娃菜是白菜中的一個袖珍型小株品種,屬于十字花科蕓薹屬白菜亞種,是一種廣受人民群眾喜愛的蔬菜。娃娃菜具有良好的抗病性和耐寒性,適宜在5~25℃之間的溫度中生長,生育期一般為45到55天,成熟采摘后的娃娃菜一般高約20厘米,直徑在8厘米和9厘米之間。

  白菜是一種二年生的草本植物,屬于十字花科蕓薹屬。白菜起源于中國華北地區,現于中國各地都有廣泛分布,是生活中一種非常常見的蔬菜。白菜一般五月開花,六月結果,成熟后的白菜高達60厘米,菜葉、菜薹、菜花等都可用于炒菜、涼拌、蒸煮和其他各種各樣的烹飪方式。

  娃娃菜與白菜在品種、外觀、口感等方面都有區別。在品種上,娃娃菜屬于十字花科蕓薹屬白菜亞種,而白菜屬于十字花科蕓薹屬白菜種,在外觀上,娃娃菜的植株更小,葉片顏色偏暖色,而白菜的植株更大,葉片顏色偏冷色,在口感上,娃娃菜口感鮮嫩偏甜,而白菜口感較硬,富有嚼勁。