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生蠔剝開肉放在冷凍可以嗎

  生蠔剝開肉是可以放到冰箱里面冷凍的。剝好的生蠔肉較多,可以將冰塊敲碎接著在上面放一層保鮮膜,然后將生蠔放上去,放到冰箱冷凍室保存,要吃直接解凍即可,剝開的生蠔肉較少,可以放到容器中蓋上保鮮膜放到冷藏室保存,這樣吃起來會更方便。

  生蠔剝開肉后能冷凍嗎

  一般情況下,要是剝好的生蠔肉比較多,在吃不完的情況下,可以準備一些冰塊,撬開之后在冰上放一層薄塑料,再把生蠔放到上去,最后放到冷凍室冷凍就可以了,想吃的時候解凍烹飪也比較方便。

  要是剝開的生蠔肉量比較少,可以直接將其放到容器里面,接著蓋上保鮮膜,再放到冰箱冷藏室保存。因為生蠔數量少的話,更容易吃完,所以放到冰箱冷藏室也比較方便,同時也不容易變質。

  生蠔肉解凍注意事項

  將剝開肉的生蠔放到冰箱冷凍之外,生蠔里面的水分、汁液會結冰,若是直接拿出來解凍,會導致營養成分流失,最好是放到冷藏室慢慢解凍,這樣雖然時間比較久,但是能最大程度的緩解水分、營養流失,保持口感。