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哈蜜瓜名稱由來

  根據史料記載,清朝康熙年間,哈密王將甜瓜作為禮品向朝廷進貢,“哈密瓜”便由此得名,并且成為了新疆甜瓜的總稱。哈密瓜又叫雪瓜、貢瓜,是優良甜瓜品種,呈卵圓形或者果型圓形,出產新疆,果實大、味甜,以哈密所產最為著名,所以稱為哈密瓜。

  哈蜜瓜名稱由來

  哈密瓜的品種資源非常豐富,根據成熟期的不同,分為早熟、中熟與晚熟品種。早、中熟的稱之為夏瓜,晚熟的稱之為冬瓜。而早熟的品種主要有納西甘、一包糖以及黃旦子等,中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩等,晚熟品種有炮臺紅、青皮紅肉等。

  哈密瓜不僅香甜,并且富有營養價值。在哈密瓜的干物質中含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%,還有果膠物質、蘋果酸以及鈣、磷、鐵等元素。

  另外,哈密瓜有著瓜中之王”的美稱,含糖量較高,其風味獨特,有帶奶油味的,有含檸檬香的,但均味甘如蜜,飲譽國內外。其中以紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。