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山楂上面一層白色是發霉嗎

  山楂上面一層白色可能是發霉,也可能是天氣較熱析出的糖分。山楂是一種比較常見的果實,其果實顏色為紅色,果皮比較薄,味道酸澀,可以生吃也可以制作成果脯果糕食用。山楂如果因為存放不當發霉,一定不能繼續食用,以免危害健康。

  山楂上面一層白色是發霉嗎

  山楂是一種非常受歡迎的水果,因為其口感酸甜,非常的開胃,一般在9-10月份成熟。如果家中購買了山楂,存放一段時間后,其表面出現白色結晶,有可能是因為天氣炎熱導致的糖分析出,最好將其放在陰涼通風的地方保存。

  同時,如果山楂保存時間較長,并且保存的環境比較潮濕,山楂的表面也可能會出現的白色的霉菌。出現白色霉菌的主要原因是因為環境潮濕,這種白色的毛與白色的結晶很好區別。發霉的山楂一定不能食用,最好盡快丟棄。

  山楂的作用

  山楂中含有多種有機酸,食用之后可以增強胃液酸度,提高蛋白酶的活性,促進蛋白質的消化;同時,山楂中的山楂黃銅可以降血脂,還可以起到預防AS發生發展;山楂的功效主要是助消化和抑菌,常用于消化不良。