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洋蒲桃的吃法

  洋蒲桃就是蓮霧,它可以洗凈之后用鹽水浸泡一會帶皮生吃,并且要把頂部的洼和底部的果臍都處理掉。除此之外它還可以用來制作菜肴。

  說起洋蒲桃可能大多數人都不知道它是什么,但是說起它的別稱蓮霧,可能就廣為人知了。關于蓮霧的吃法有許多種,它可以當果子直接吃,也可以用來做菜。

  洋蒲桃是可以帶皮直接食用的,但是因為洋蒲桃的底部比較容易藏污納垢,所以在沖洗的時候需要注意將這個地方沖洗干凈之后再食用。并且最好將它在鹽水中略月浸泡,并將它頂部的洼和底部的果臍挖掉或者切掉。

  洋蒲桃還可以用來制作菜肴,臺灣著名的“四海同心”就是用洋蒲桃制作的。它是將蓮霧挖出一個洞,再將肉茸塞進去然后用蒸的方法制作出來的。