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腐竹泡完可以直接吃嗎

  腐竹泡完之后是可以直接吃的,因為它在加工的時候已經完全熟了,用涼水泡完之后無論是做涼菜還是炒菜都沒有問題。但是注意浸泡的時間最好不要超過72小時,且為了更加衛生,最好是用熱水焯一下,殺死里面殘留的細菌再食用。

  腐竹又被稱為是腐皮,是一種非常受歡迎的食物,在夏天,我們可以看到用它做成的涼菜,或者是在吃麻辣燙的時候喜歡加一些,特別容易入味,具有濃濃的豆香,同時還有其它豆制品沒有的口感。

  一般來說腐竹在制作的時候是要經過一段時間浸泡的,這樣口感才會更好,但是泡的時間很有講究,基本上要保持在72小時以內,如果超過這個時間,水里面的細菌就會大量滋生,從而導致其完全不能食用了。

  基本上腐竹泡完之后都是可以直接吃的,因為腐竹在加工的時候就已經熟了,用涼水泡完之后就可以直接吃,做涼菜炒菜都是沒問題的,但是為了防止里面有細菌滋生,最好還是用熱水焯一下。