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小麥淀粉可以做果凍嗎

  小麥淀粉可以做“果凍”,只需要將小麥淀粉用水化開,然后再將淀粉水倒入沸水中攪拌、熬煮一段時間,接下來就可以將它盛出來并倒入模具,再按個人喜好放入水果最后放入冰箱冷藏即可。

  現在有許多家庭會利用淀粉來制作涼粉,然后將它倒入果凍的模具中并適量的放入水果給小孩吃,以代替外面購買的果凍,這樣既美味,又健康、安全,還能很好的還原果凍的質感。

  要制作這樣的“果凍”是可以使用小麥淀粉的,我們只需要準備好足夠分量的淀粉,然后再往淀粉中倒入和它分量相同的水并將淀粉攪拌均勻,接下來再拿出鍋燒一鍋熱水。

  等到鍋中的水沸騰之后,就可以將剛剛調制好的淀粉水倒入鍋中并用筷子不停攪拌,等到鍋內的水相對有輕微凝固了的感覺,并呈現透明狀的時候,就可以將它盛出來倒入模具中,最后放入冰箱冷藏即可。