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腌制品怎么保存

  要想將腌制品保存好,首先要給它選擇一個陰涼通風的環境,避開陽光直射,其次就是用蓋子密封嚴實,防止漏氣,最后我們可以增加食鹽的用量,這樣就能有效的延長保存時間了。

  1、環境

  腌制品我們都知道,使用鹽進行密封腌制的,這種食物一般比較適合放在陰涼通風的環境,在保存的時候最好是避開陽光直射,以防止它內部發生氧化,沒從而出現變質現象。

  2、密封嚴實

  保存腌制品的容器,不管是陶制的還是玻璃制的,都必須要用蓋子密封嚴實,如果有漏氣的地方,可以用牛皮紙堵嚴實,在每次取出來使用的時候,要立即將口子蓋住,不使內部和空氣過多接觸。

  3、加鹽

  在腌制的時候,最重要的就是加鹽量。有時候如果鹽太少,腌制品的口感不僅會差很多,還容易變質,所以要想延長保存時間,我們可以在里面多加點鹽。