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毛峰的泡法

  先在玻璃杯中加入適量熱水,進行清洗工作,倒出來后取適量干茶放入,再倒入一般的水洗茶,正式沖泡時要使用高沖低泡的手法,讓茶葉在水流的沖擊下舒展開,等茶葉下沉時就可以飲用了。

  準備用具:毛峰、玻璃杯、熱水

  1、先在玻璃杯中加入適量的熱水,來回搖晃,讓玻璃杯充分受熱,這樣做能夠清除玻璃杯中的異味,同時還能更好的釋放出茶香,防止玻璃杯在后續泡茶的過程中炸裂。

  2、倒出熱水,然后取適量的毛峰干茶放到玻璃杯中,一般水和茶的比例在4:1左右就可以了,但注意在泡茶之前需倒入一半的水,充分搖晃10秒之后,再將水倒出,這樣能將茶葉上的一些雜質清除,喝起來更加的爽口。

  3、注水的時候應掌握高沖低泡的手法,將熱水壺自下往上高高提起,讓茶葉在水流的沖擊下舒展開,等茶葉在杯中完全下沉的時候,就可以飲用了。