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粽子可以跟玉米一起蒸嗎

  玉米可以和粽子一起蒸,但是最好不要和肉粽子一起蒸,這樣會讓玉米粘上肉的油,并且會串味,影響口感。玉米可以用蒸的,也可以用煮的,但是蒸出來的玉米口感稍微會比煮的玉米好吃一點,大家可以根據需要來選擇。

  因為玉米和粽子都可以蒸熟,為了方便大家會想把這兩樣東西一起來蒸,這當然是可以的,還能讓玉米吸收粽葉的香味,將玉米和粽子一起放到蒸屜上,蒸15至20分鐘就可以了。

  不過是肉粽子就要注意了,肉粽子在蒸的過程中可能會出油,并且肉的味道會散發出來,這可能會讓玉米串味,影響玉米的口感,所以玉米不能和肉粽子一起蒸。

  蒸玉米之前可以先將玉米在水中浸泡半個小時到一個小時,這樣可以讓玉米充分的吸收水分,蒸出來的口感會更好,煮玉米會讓玉米的一些糖份和營養成分流失,對味道有一定的影響。