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粉條煮了需要用冷水泡一下嗎

  粉條煮了之后是不需要再用冷水泡一下的,煮熟了就可以直接吃。但是需要注意的是,在煮之前最好用冷水或者溫水浸泡一段時間,冷水會讓粉條口感更好,而溫水則可用來泡比較難煮的粉條。

  粉條是我們生活中比較常見的美食,不管是燉豬肉還是炒著吃、煮著吃都極為方便。在生活中,很多人關心它煮了之后是否還需要用冷水泡一下這個問題,其實大部分都是可以煮了直接吃的。

  一般來說粉條都是在煮之前浸泡的,而且最好是用冷水泡,熱水很容易將粉條跑爛,影響口感,用冷水泡的話,雖然時間會比較長一些,但是煮的時候會更加耐煮,口感也更好。

  但是如果是那種比較難煮的粉條,那么還是需要用溫水來浸泡的,這樣能避免粉條煮好之后吃起來硬邦邦的,還不容易吸收湯汁,造成糊鍋,基本上泡個半小時左右就可以直接煮了。