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泡發的干海參怎么保存

  泡發的海參能保存的時間不長。最簡單的方法是準備一碗淡鹽水,放入淡海參,可以保存10天,還可以將海參放進密封袋子,然后冷藏著,或者直接把海參冷凍起來,想吃再解凍。

  海參是一道滋補佳品,我們買回干海參,為了方便,肯定會多泡發一點,但是保存又成了問題,最簡單方法就是準備一碗淡鹽水,將海參浸泡在里面,這樣可以保存10天。

  還可以將海參裝入密封袋子中,然后將袋內的空氣排空,再向袋中充入適量氮氣,放置在冰箱的冷藏室儲存,這樣可以保存半年,但冷藏室溫度要在1-5度。

  或者我們就用保鮮膜把海參包好,然后放進冰箱里冷凍起來,這樣也可以保存半年。但是取出后又要重新解凍,而且海參的口感和營養價值也會下降。