当前位置: 首页 > 生活常識 >

扇貝的月牙紅可以吃嗎

  扇貝的月牙紅是可以吃的,因為月牙紅就是扇貝的生殖腺,而生殖腺是扇貝身上最美味的地方。扇貝的砂囊和腮不能食用,扇貝富有多種維生素,對身體健康具有良好的功效。

  扇貝是最常見的海鮮之一,吃起來非常鮮美。我們在打開扇貝后,會看到一圈厚厚的月牙紅,很多人都想知道這個東西到底能不能吃,扇貝身上都有哪些不能吃的東西。

  扇貝上的月牙紅是可以吃的,月牙紅實際上是扇貝的生殖腺,有月牙紅為雌扇貝,雄扇貝的生殖腺一般為乳白色。扇貝上,黑色的砂囊和呈睫毛狀的腮是不能食用的。

  扇貝里面富含有豐富的維生素和蛋白質,具有調理腸胃、滋陰補腎的功效。扇貝也可以降低膽固醇,預防各種心臟疾病。但是患有胃寒的人不能吃扇貝,因為扇貝屬于寒性食材。