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打豆漿豆子要煮熟嗎

  打豆漿之前豆子一定要煮熟,因為生豆漿不能喝,有些設備只能磨碎豆子不能加熱。熟豆子打出來的豆子香味也會更加濃厚,還沒有豆渣,挑選豆子時也要看清楚色澤進行篩選。

  豆漿是一道早餐必備的飲品,營養非常豐富,能給身體提供所需的蛋白質。但是在打豆漿前很多人疑惑豆子是生著打還是煮熟了打,實際上,豆子必須要煮熟了打。

  首先要記住,生豆漿是不能喝的,喝了會食物中毒,而很多豆漿機只有粉碎的功能,所以豆子必須煮熟。而且熟豆打出的豆漿更香濃,口感會更好,還沒有豆渣。

  我們在選豆子的時候一定要認真篩選,選擇那些色澤光亮的豆子。然后顆粒一定要飽滿,不能選癟的或者凹凸不平的,也可以聞一聞,正常大豆會有一種自然的香味。