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發芽的土豆該怎么處理

  若土豆長的芽很小,就可以把芽及它周邊區域都挖掉并繼續食用剩余的土豆。如果土豆長出來的芽比較大的話,就只能把它丟棄了。我們平時保存土豆時,要將它放在避光、干燥、通風的地方,這樣它才不易長芽。

  如果土豆長出來的芽非常小的話,我們就可以用刀將芽都挖掉并繼續食用剩余的土豆,因為土豆芽很小就表明它剛發芽不久,這時候土豆中的毒素只在芽附近并沒有擴大。

  如果土豆的芽比較大了的話,那就只能把它丟棄了。因為這時候的土豆內部的有毒物質基本已經擴散,即便把芽挖掉也會導致我們吃下毒素并中毒。

  我們平時在保存土豆的時候最好注意不要讓土豆接受陽光的照射,還要將它放在干燥、通風的環境,這樣它才不容易發芽。