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怎么鑒定田螺熟了

  在做田螺的時候,拿出來一個田螺放到嘴里吸吸看,若是田螺肉能夠輕松的吸出來,那就肯定是熟了。一般情況下如果不確定田螺真的熟了,最好不要食用,以免導致身體不適。

  田螺沒熟能吃嗎

  田螺是現在很多地方都喜歡吃的美食,制作的方法也有很多,比方說香辣田螺、烤田螺、泡椒田螺、螺螄粉等等,風味都各有不同,但是在制作的時候,一定要保證熟透,以免吃了對身體不適。

  因為田螺是生活在水里的,很容易滋生細菌,而要是沒煮熟,這些細菌就會進入到人體,從而影響身體健康。一般來說在煮田螺的時候,要想辨別它是否熟了,可以拿起一個田螺放到嘴里吸吸看,若是田螺肉能夠輕松吸出來,就肯定熟了。

  田螺做起來也并不難,將它清洗干凈后掏去沙子,用剪刀剪去尾巴部分,然后在油鍋中放入蔥姜酸、辣椒爆香,再將田螺倒進去翻炒,適當的倒一些啤酒、生抽、白糖等,水開后等湯汁煮濃郁即可。