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干貝怎么吃

  干貝可以用來煮粥、燉湯、蒸雞蛋,用干貝蒸雞蛋只需要先把它放入清水中浸泡二十分鐘左右再撈出撕碎備用,然后把雞蛋磕入碗中打散并放入調味料和適量的清水,最后過濾蛋液并將干貝倒入其中蓋上保鮮膜蒸十分鐘左右即可。

  怎么吃干貝

  干貝是一種扇貝干制品,人們將扇貝的閉殼肌風干,就制成了干貝,人們還將它稱為扇貝柱、江瑤柱。干貝的吃法有很多,我們可以拿它煮粥、燉湯、蒸雞蛋。

  用干貝蒸雞蛋的方法非常簡單,我們只需要先準備適量的干貝,然后把它放入清水里面浸泡,大約泡二十分鐘左右之后把干貝撈出來撕碎備用。

  取出適量雞蛋,將它磕入碗中打散并放入鹽、料酒等物調味,再準備分量是蛋液1.5被的涼開水倒入蛋液中,最后把干貝放入過濾之后的蛋液里并蓋上保鮮膜蒸十分鐘左右即可。