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黑芝麻掉色是不是假的

  黑芝麻掉色也有可能是真的,因為黑芝麻中含有一種水溶性天然色素,它是會讓水變成紫色或者是淺黑色的。但我們若是看到黑芝麻掉色之后把水染成不正常的顏色的話,那這個黑芝麻就很有可能是假的了。

  黑芝麻掉色是假的嗎

  可能很多人都遇到過將黑芝麻放入水中然后黑芝麻掉色將水染黑了的情況,許多人看到這樣的情況就會不敢再食用這個黑芝麻,因為害怕這種黑芝麻是造假的,食用之后會對身體造成傷害。

  其實黑芝麻掉色不一定就是假的,有一種說法是黑芝麻泡久了以后的確會讓水略微的變色,因為黑芝麻中含有一種水溶性天然色素,它會讓水變成紫色或者是淺黑色的。

  但現在市面上的確有很多不良商家對白芝麻進行染色當做黑芝麻售出,我們若是看到黑芝麻掉色之后把水染成不正常的顏色的話,那這個黑芝麻就很有可能是假的了。