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炒決明子和決明子的區別

  炒決明子相對于生的決明子而言質地更加松脆,決明子是將成熟的植物種子干燥之后制成的,炒決明子則是在干燥植物種子之后再對它進行炒制作。除此之外,炒決明子內部的有效成分更容易被析出,所以人們常用炒決明子泡茶。

  炒決明子和決明子有什么不同

  決明子是一種中藥的名稱,它是將成熟的植物種子干燥之后制成的,而炒決明子則是在干燥植物種子之后再對它進行炒制作,它相對于生的決明子而言質地更加松脆。

  現在有很多的上班族都喜歡泡決明子茶喝,因為這樣對我們的眼睛有一定的好處,我們平時若是泡決明子茶的話最好是使用炒決明子,然后直接熱水沖它即可。

  要用炒決明子來泡茶是因為經過炒制之后的決明子的質地會變得松脆,這樣它內部的有效成分會更容易被析出,同理若是我們若是要用它來煎藥的話,先將決明子炒至一下也會提高它利用率。