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面粉揉出膜要多久

  若是手動揉面的話,只要找對方法就可以在二十分鐘左右讓面團出膜,若是使用廚師機的話,就要花費半小時到一小時的時間才能出膜。我們在手動揉面的時候,可以適當增加摔打的動作來幫助面團出膜。

  揉多久面粉才能出膜

  如果我們是徒手揉面團的話,只要找對了方法就可以在二十分鐘左右揉出手套膜。如果我們使用廚師機來揉面的話,就要花費半小時到一小時的時間才能出膜。

  許多經常自己制作面包的人可能對面團出膜的概念更加了解,它是指揉好的面團經過拉扯之后不會輕易的斷裂,而是逐漸形成一層薄膜。

  手動揉面是一個會消耗很多體力的行為, 我們平時在手動揉面的時候,可以在揉面時增加一些摔打的動作,這樣面團就會更容易出膜了。