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加了酵母為什么面發不起來

  加了酵母的面發不起來可能是因為它所處環境溫度太低,我們應該把它放在20℃-30℃的環境內。除此之外,若是我們的酵母過期了或者是被45℃以上的水燙死的話,它就會因為失去活性而無法完成發酵,這時我們只能換新的酵母使用。

  為什么加了酵母的面發不起來

  會導致加了酵母的面團無法發酵的原因有很多,首先由可能是因為面團所處環境的溫度比較低,這時我們只要把酵母放在溫度在20℃-30℃之間的環境下它就會發酵了。

  其次,若是我們所使用的酵母已經在家中放置了很久的話,它就會因為過期而失去活性,這種酵母是沒有辦法讓面團發酵的,我們只能購買新的酵母來使用。

  最后,我們在添加酵母的時候一般都需要先用清水將酵母化開,若是這里我們使用了溫度超過45℃的水的話,也會導致酵母被燙死從而失去活性,這種酵母也無法讓面團發酵起來。