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腌制咸鴨蛋多久可以吃

  腌制咸鴨蛋具體多久可以吃這個時間是不固定的,因為根據不同的制作方法時間也會有長有短。要是使用白酒浸泡且太陽曬的方法,那么一般5-7天就可以了,使用鹽水罐裝法,至少需要半個月,而傳統埋鹽粒法,需要2個月。

  腌制的咸鴨蛋過多久能吃

  在我國,很多地方都會將鴨蛋腌制成咸鴨蛋食用,而不同地區往往習慣的腌制范圍也不同,這樣造成的腌制時間都有長有短,所以想要知道腌制咸鴨蛋多久可以吃,還需根據腌制方法進行判斷。

  一般使用白酒浸泡并且太陽曬的,光照強度有區別,時間有浮動,大概5-7天左右就能腌制好,而要是使用鹽水罐裝法進行腌制,那么時間就要長一些,基本上半個月左右腌制完成,可以進行食用。

  另外使用傳統的將鴨蛋埋在鹽粒里面的方法,腌制的時間是最長的,基本上要2個月左右才能取出來食用,否則就會導致腌制不入味,蛋黃也不會出現出油的情況,非常影響口感。