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腸粉的米漿怎么做

  將陳米放到清水中清洗干凈,浸泡3小時之后放到石磨里面打出米漿,打的時候將米漿打的越細膩越好,打好后倒進盆里,加入一些玉米生粉,和溫水一起攪拌均勻,接著將小麥面糊倒進米漿攪拌,等質地光滑細膩后加入調料即可。

  如何制作腸粉的米漿

  隨著生活水平的提高,我們平時就能吃到很多美味的食物,而這些食物不僅僅只有當地的特色美食,還能吃到很多外地的特產,例如腸粉就是如此,它源自我國廣東,但是現在我國很多地方的人都非常喜歡吃,甚至有的還會自己動手做。

  做腸粉最重要的原料就是米漿,首先我們將陳米放在清水中清洗干凈,然后再進行浸泡,三個小時之后放到石磨里面打米漿,在打的時候將米漿打的越細膩越好,這樣才能保證口感,米漿打好之后倒進盆里,加入一些玉米生粉。

  接著在里面添加適量溫水,攪拌均勻,接著將小麥粉和溫水攪拌融合,倒進米漿里面繼續攪拌,等看到質地光滑細膩之后調入食用油和食鹽,米漿就制作完成了。