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保溫箱可以讓炸雞保持脆感么

  保溫箱能很好的讓炸雞保持脆感。保溫箱能起到讓里面和外面隔絕的效果,以此延長食物的保質時間,如果在里面放入冰盒,還能進一步的延長保溫箱的保溫時間,現在很多快餐店都是用保溫箱裝著食物進行配送工作的。

  如何讓炸雞保持酥脆

  炸雞腿受人歡迎的主要原因之一,就是它口感十分的松脆有嚼勁,和普通雞腿軟且油膩大不相同。一些有小孩子的家庭,經常會在家里動手做炸雞吃,往往一次性還會炸特別多,這個時候要是吃不完怎么保證其一直松脆可口呢?

  要想讓炸雞保持脆感,保溫箱是必不可少的。保溫箱能起到里面和外面隔絕的效果,從而延長食物的保質時間,如果在里面放入冰盒,還能進一步延長保溫箱的保溫時間,所以我們看到很多肯德基或者是麥當勞等快餐店會用一個保溫箱裝著食物進行送貨工作。

  另外,要想做出松脆的炸雞我們必須要在炸之前將雞處理好,首先將雞腌制好,在其表面均勻的裹上一層調制好的面糊,放到油鍋里小火慢炸,這樣炸出來的雞腿就會非常的松脆可口了。