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慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別

  慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別在于原料以及口感方面,慕斯蛋糕的主要原料是歐式奶油、明膠或者是慕斯粉,制作的時候將這些材料混合進行冷藏即可,口感細膩、入口即化,而普通蛋糕主要材料為鮮奶油,口感軟滑順口,但是沒有前者細膩。

  慕斯蛋糕和普通蛋糕有什么區別

  蛋糕是西式甜點中非常有名的一種,我們在市面上看到的蛋糕,大多都是從西式糕點演變過來的,它們的品種比較多,其中比較受人歡迎的就是慕斯蛋糕了,和普通蛋糕相比,在很多方面都有所不同。

  慕斯蛋糕的主要原料是奶油、明膠或者是慕斯粉,制作的時候將奶油和明膠混合放到冰箱進行冷藏就可以了,不需要烘焙,而普通蛋糕的原材料主要就是鮮奶油,在制作的時候需要進行烘焙。

  慕斯蛋糕的口感和普通蛋糕也有不同,慕斯蛋糕口感會更加絲滑一些,入口即化,較為細膩,而普通蛋糕口感軟滑順口,但是吃起來沒有前者細膩,因此慕斯蛋糕是比較好吃的。