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炸丸子飄起來是熟了嗎

  炸丸子飄起來不是熟了。炸丸子一般飄起來之后過五分鐘才會完全熟透,判斷炸丸子是否熟了可以看它的顏色也可以用筷子扎一下試試。炸丸子的時候,有的時候丸子會沉下去之后浮起來這是因為水和油的浮力導致的。

  炸丸子飄起來了是不是熟了

  炸丸子飄起來不是熟了,一般是飄起來之后過五分鐘炸丸子才會完全熟透。一般來說還是要根據炸丸子的大小,如果炸丸子比較大自然飄起來到完全熟透的時間也會長一些。一般要高于七十度的溫度才能夠完全殺滅病菌。

  判斷炸丸子是否熟了可以根據它的顏色判斷,如果它漂浮起來,浮在油上還變成了金黃色說明熟了。可以用筷子進行判斷,一般用筷子扎一下這個丸子,如果熟了,筷子扎到丸子的中心是不會粘上什么東西的。

  炸丸子的時候有的時候丸子會沉下去再浮起來,剛開始丸子的重力大于油的浮力。油會把丸子里面的水分逼出來,但是丸子體積不會變小,平均密度會變小 丸子的平均密度小于油的密度的時候丸子就會浮起來。