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奶油為什么越打越稀怎么辦

  若奶油越打越稀,就要在奶油底部墊冰水,溫度降低后奶油就容易打發了。若我們的奶油是因為沾了油越打越稀的話,就只能換一份奶油了。我們平時在打發奶油前,要將淡奶油、打蛋頭都放入冰箱冷藏,這樣更易打發成功。

  奶油越打越稀怎么處理

  會遇到奶油越大越稀這種情況一般都是因為奶油的溫度太高,這種時候我們就可以準備一盆冰水并將它墊在奶油下面,這樣奶油的溫度降低了以后它容易打發了。

  除此之外,若是我們的打蛋頭或者是容器上面沾了油的話,也會導致奶油越大越稀。遇到這種情況我們就只能換一份奶油并將它放入無水無油的盆中,然后再用干凈的打蛋頭打發它。

  我們平時在打發奶油的時候,最好是提前將淡奶油放入冰箱中冷藏十二個小時,若是天氣炎熱的話還可以冷藏一下打蛋頭,這樣淡奶油不容易因為高溫而無法成功打發了。