当前位置: 首页 > 生活常識 >

干河粉不泡能直接煮嗎

  干河粉在煮制之前是要浸泡的,要是不浸泡直接煮的話,會導致它非常難煮熟,吃起來口感不好,浸泡之后能極大的縮短煮制時間,且也更容易吸收調料的味道。在浸泡干河粉的時候使用冷水或者是溫水都是可以的,可以按照實際情況選擇。

  干河粉如何烹飪

  在日常生活中,相信大家都接觸過河粉這種食物,它起源于廣東,富含豐富的營養價值,所以很多人都是比較喜歡吃的,我們在市場上購買的回家的河粉基本上都是干河粉,在吃之前最好是先放到水中浸泡一段時間。

  若是不浸泡直接煮的話,干河粉是非常難煮熟的,且就算是煮熟了味道也不是特別好,而浸泡之后,再放到鍋中去煮,就很容易將它煮熟了,還能夠更好的吸收調料的味道。

  首先我們準備好干河粉,放到容器里面加涼水浸泡,水保證完全沒過河粉即可,浸泡的時候會比較長,一般要幾個小時,等河粉泡軟為止即可,若是使用溫水的話可以縮短浸泡的時間,可能一個小時就可以了,泡好之后稍微焯一下加入調料就可以了食用了。