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如何防止蒸鍋上層滴水

  要想防止蒸鍋上層滴水,最方便的方法就是使用窩形的鍋蓋,這樣上層的水汽會順著鍋蓋流到邊沿,然后自動流到鍋里,或者我們在將食物放到蒸鍋里面之后再上面蓋上食品級保鮮膜或者陶瓷盤子,這樣就能避免水汽滴到食物里面。

  防止蒸鍋上層滴水的方法

  蒸鍋是現在家庭中比較常見的一種用具之一,不管是用來蒸饅頭,還是糕點,或者是加熱食物都非常實用,但是在使用蒸鍋的時候我們會發現,蒸鍋上層會很容易出現滴水的情況,這樣會導致蒸出來的食物口感變差。

  要想防止蒸鍋上層滴水,我們可以用帶有窩行的鍋蓋,這樣上層的水蒸氣會順著鍋蓋流到邊沿處,從而自動流到鍋里,這樣就能防止水蒸氣直接滴到蒸制的食物里面,這種鍋蓋很常見,在超市或者鍋具店鋪就有售賣。

  將食物放到蒸鍋里面之后可以在上面蓋上一層食品級保鮮膜或者是陶瓷盤子,這樣就算蒸鍋上層滴水,也不會滴到食物里面,要是已經開始滴了,那么我們可以適量的增加蒸制時間或者是將食物上面晾干一些再蒸。