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低筋面粉可以用什么代替

  若是制作蛋糕時沒有低筋面粉的話,就可以在超市購買蛋糕粉來代替它,這種粉一般都是由面粉、泡打粉等物混合制成,或者我們也可以往普通面粉中添加百分之二十的玉米淀粉再用它來代替低筋面粉。

  用什么可以代替低筋面粉

  低筋面粉是我們在烘焙的時候經常會用到的材料,但有時我們總是會遇到超市中購買不到低筋面粉的情況,那么這種時候我們可以用什么來代替低筋面粉進行烘焙呢?

  若是我們要制作的是蛋糕的話,就可以直接在超市購買一盒蛋糕粉來使用,這種粉一般都是以低筋面粉為主要材料,然后混合泡打粉、白砂糖等物制成的。

  或者我們也可以看看家中是否有普通的面粉,然后往普通面粉中添加百分之二十的玉米淀粉,這樣可以有效的降低普通面粉中的蛋白質含量,從而使它可以代替低筋面粉。