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香菇肉包子餡要炒嗎

  制作香菇肉餡可以炒一炒,這樣餡料的味道、口感會更好。我們只需要先將豬肉、香菇、蔥、姜這幾樣材料都切好,然后把肉放入鍋中翻炒,最后盛出豬肉并將它和香菇、蔥花、姜末、五香粉、料酒等物混勻即可。

  要炒香菇肉包子餡

  我們如果想要在制作包子的時候調香菇肉餡的話,就可以將將餡料提前炒一下,這樣做可以讓香菇肉餡的味道、口感更好。但若是嫌此操作麻煩的話,也可以直接跳過此步驟。

  調制香菇肉餡的方法常簡單,首先我們購買好豬肉、香菇、蔥、姜這幾樣材料,然后把香菇、蔥、姜這幾樣材料清洗干凈切末備用,再把豬肉剁成肉泥,這樣手剁的肉泥的味道會比機器絞的肉泥更好吃。

  隨后起鍋熱油,把肉末放入鍋中翻炒一會,最后將炒好的豬肉盛出來和香菇、蔥花、姜末、五香粉、料酒、生抽、味精、食鹽攪拌均勻就可以開始包包子。