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怎樣煎魚不粘鍋

  想要煎魚不粘鍋,首先要將炒鍋清洗干凈以免它表面有食物殘渣粘住魚,然后用生姜涂抹一下鍋底防粘再往鍋中倒油。除此之外,我們煎魚時還要注意先將鍋燒熱再倒油、放魚,這樣熱鍋冷油,魚才不易粘鍋。

  怎么煎魚不粘鍋

  魚是我們生活中非常常見的一種食材,很多人都喜歡用煎的方法來烹飪它。但是很多人在煎魚的時候總是會遇到魚粘鍋的情況,那么要怎樣做才能避免這種情況發生呢?

  想要煎魚不粘鍋首先我們就要將炒鍋完全清洗干凈,若是它表面有食物殘渣的話,這些東西就很容易和魚粘在一起。等我們要開始煎魚的時候,用生姜涂抹一下鍋底再往鍋中倒油,這樣做有很好的防粘效果。

  除此之外,我們在煎魚的時候還要注意往鍋中倒油、放魚的順序,通常情況下熱鍋冷油煎魚才不易粘鍋,所以我們要先用火將鍋燒熱,再往其中倒入食油、魚用小火慢慢煎。