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小龍蝦的蝦線可不可以吃?

  小龍蝦的蝦線可以吃,它經過高溫烹飪后內部基本不含細菌,食用后不會對身體造成傷害。不過不去蝦線的小龍蝦會有點腥味,而且蝦線內部往往會殘留一些排泄物,所以我們在烹飪小龍蝦之前要在要將它放在水中養一養,使它將體內排泄物排出。

  蝦線可以吃嗎

  蝦線就是小龍蝦的消化道,人們在烹飪小龍蝦之前都會將它去除,但是這個過程非常的繁雜,所以許多人烹飪小龍蝦時都想跳過這個步驟,那么小龍蝦的蝦線能不能留下來和蝦肉一起食用呢?

  小龍蝦的蝦線其實不是必須去除的,因為小龍蝦經過高溫烹飪之后蝦線內部的細菌基本上都已經被殺死,食用后并不會對人體產生傷害,只是不去除蝦線的話小龍蝦就會有一點點腥味。

  需要注意的是蝦線內部通常會殘留一些排泄物,我們平時在烹飪小龍蝦之前可以把它放在家里養一養,讓小龍蝦將體內的排泄物都排出,這樣小龍蝦吃起來會更加干凈。