当前位置: 首页 > 生活常識 >

隔夜粥加熱水還是冷水

  隔夜粥加冷水會比較好一些,要是直接加熱水的話,會導致白粥直接被燙熟,變得更加的軟糯,失去口感,而用冷水加熱的話,味道就會更加均勻一些。在熬制隔夜粥的時候不建議大火下鍋,用微波爐或者是隔水蒸制的方法口感會更好。

  隔夜粥烹飪加什么水

  粥是用大米加水熬制而成的,香軟濃稠,營養豐富,特別適合小孩子和老人食用,在天氣比較熱的時候,人們往往吃不下飯,就想吃一些比較清淡的東西,所以不管是晚上還是白天,都會熬粥食用,吃不完的話隔夜后加熱就可以食用了。

  隔夜粥放久了,里面的水分會全部被米飯所吸收,會變得比較干,這個時候想要加熱的話,最好往里面加些冷水,然后再煮,要是直接放熱水的話,那么粥會被熱水給燙熟,口感也不好,而放適量冷水的話,等熟了之后味道就會比較均勻。

  不過在熬制隔夜粥的時候是不建議直接大火下鍋的,可以用微波爐或者是隔水蒸制的方式,在隔夜粥里面加適量冷水,然后再進行加熱工作就可以了,雖然這樣時間會長一些,但是能保持口感。