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山藥為什么煮熟了也麻口

  山藥之所以煮熟之后也麻口,有兩方面的原因,一是過敏,二是沒有去皮。山藥里面含有植物堿、黏液蛋白、皂角素等常見的過敏原,對于容易過敏的人來說,食用之后很容易出現過敏情況的,另外,山藥皮中含有的過敏成分更多,吃之前沒有去皮很容易引起口舌發麻。

  山藥煮熟后麻口的原因

  山藥在沒有煮熟的時候食用很容易麻口,但是一般情況下只要將其處理好,徹底煮熟,即使有一點麻口,也不用太過擔心的,若是出現麻口的情況,只需要用溫水漱口將麻口的物質沖掉,就會好很多。

  但需要注意的是,若是因為自身對山藥過敏,出現了口舌發麻的情況,建議要立即停止食用,麻口情況嚴重的話,要及時去醫院就醫,以免對健康造成不利影響。

  怎么吃山藥比較好

  將買回來的山藥表面泥沙清洗干凈,接著用小刀將表面的皮全部的去掉,削的時候要削完全,接著再次清洗一遍,切成滾刀片即可,在煮的時候一定要將山藥完全煮熟,沒有煮熟的情況下也很容易出現口舌發麻等過敏情況。