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鴨蛋臭了又黑心能吃嗎

  鴨蛋臭了又出現了黑心的情況,多半是不能繼續吃的,這很有可能是因為鴨蛋放置時間過長,滋生細菌導致內部腐爛變質造成的,食用后會對健康有害。建議我們在購買鴨蛋的時候要仔細挑選,不能買那種有異常聲響的。

  鴨蛋黑心發臭能吃嗎

  鴨蛋是鴨子下的蛋,和雞蛋的性質是差不多的,外形也比較想象,可以用來炒制食用,也可以煮著吃、蒸著吃等等,還有一些人會將鴨蛋腌制食用,這就是美味的咸鴨蛋了,不過有時候我們在吃鴨蛋的時候,會發現它有一股臭味,還會出現黑心的情況。

  一般來說,鴨蛋聞著變臭了,且蛋黃也變成了黑色,多半是不能繼續食用的,這很有可能是鴨蛋放置時間長了,滋生了大量細菌而腐爛變質了,這個時候就會導致蛋黃變黑,還有異味,食用后會對健康有害。

  所以我們在購買鴨蛋的時候一定要仔細進行挑選,避免買到壞掉的蛋,要是不確定它是否壞了,可以將鴨蛋拿在手里輕輕搖晃一下,質量好的鴨蛋只有輕微的顫動,但是要是已經變質的,那么多半會有聲響。